FERMIAMO IL DISBOSCAMENTO DEGLI ORTI NATURALI DI CACAO
Negli ultimi anni il processo di disboscamento degli orti naturali ha subito una forte crescita, dovuta alla ricerca e alla sperimentazione di ibridi di cacao più produttivi. Guarda le Foto
Negli ultimi 20 anni è stato disboscato il 50% DEGLI ORTI NATURALI DELL’ECUADOR
Il 22 luglio 2005 il cacao è stato dichiarato “Prodotto simbolo dell’Ecuador” mediante l’Accordo Ministeriale n°070 del Ministero dell’Agricoltura
Il cacao è stato da sempre coltivato in Ecuador, ma la sua importanza come prodotto d’esportazione è stata soppiantata ormai da tempo dalla banana. Dagli anni ’60, inoltre, con l’applicazione della riforma agraria, i grandi latifondi sono stati ripartiti tra i piccoli contadini e ora ben l’80% della produzione si deve ad essi, con una media annua di 2-3 q/ha e un’estensione di 3-4 ha per famiglia. Con la sparizione dei latifondisti, appare la figura dell’intermediario che non permette il rapporto diretto tra il produttore e il consumatore. Il cacao, infatti, viene acquistato nelle fattorie e nei villaggi, rivenduto prima nella città più vicina, poi nella città più grande e successivamente agli esportatori nel porto di Guayaquil (al momento ci sono nel Paese una cinquantina di operatori con licenza di esportazione), sviluppando così una lunga catena intermediaria: la maggior parte dei guadagni rimane ai commercianti, mentre il produttore riceve a mala pena il necessario per mantenere la sua finca (fattoria). Il governo ecuadoriano non interviene con un sistema di regolazione dei prezzi, ma tutto è determinato dall’incontro della domanda e dell’offerta.
Negli ultimi anni il processo di disboscamento degli orti naturali ha subito una forte crescita, dovuta alla ricerca e alla sperimentazione di ibridi di cacao più produttivi: le huertas (orti naturali) vengono rimpiazzate in modo sempre più diffuso dalle coltivazioni intensive di CCN51 (Coleccion Castro Naranjal Numero 51), una varietà di cacao ibrida molto produttiva ma di scarsissime qualità organolettiche, dove l’utilizzo di fertilizzanti chimici e pesticidi è all’ordine del giorno. I risultati che emergono dai censimenti nazionali sono molto allarmanti: nel 1991 vi erano in Ecuador 550.000 ha di orti di cacao autoctono nazionale, mentre nel 2009 ne rimangono solamente 255.000 ha.
